火腿卷

火腿卷

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
面粉250g	水120g
酵母3g	油10g
火腿肠6根

火腿卷的做法步骤

把配料都倒一起活好面团

把配料都倒一起活好面团

面团分成12等份，分别搓成长条，火腿肠对半切开，面粉条卷在火腿肠上面，一般三到四卷

面团分成12等份，分别搓成长条，火腿肠对半切开，面粉条卷在火腿肠上面，一般三到四卷

锅里加入适量水，烧到30度左右，不烫手为宜，卷好的火腿卷放上面改上锅盖醒30分钟后，冷水加入，开火蒸15-20分钟，关火闷2分钟以上开锅即可！

锅里加入适量水，烧到30度左右，不烫手为宜，卷好的火腿卷放上面改上锅盖醒30分钟后，冷水加入，开火蒸15-20分钟，关火闷2分钟以上开锅即可！

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