番茄滑牛肉

番茄滑牛肉

滑牛肉要注意啊 ,一定别炒老咯!

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

牛里脊100g 鸡蛋两个
小番茄10个
酱油 料酒
姜粉
淀粉

番茄滑牛肉的做法步骤

牛里脊一块 切片 用料酒 姜粉 盐 淀粉 抓一下 腌五分钟 然后两个鸡蛋清 放进牛肉里 抓一下 备用

锅烧热 先把剩下的蛋黄炒好 盛出来

继续放油 滑牛肉 把料酒 酱油 糖 盐调好的汁倒进去 然后加小柿子 最后放鸡蛋 就可以出锅了 !

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