馒头版-小猪家的西瓜成熟了

馒头版-小猪家的西瓜成熟了的做法步骤

菠菜焯水打汁，葫萝卜也打成汁和腐乳汁混合备用。

将两种汁各放入5克酵母，适量糖(便于发酵)，和成发面团，等待一个半小时左右面团发酵以后，均匀揉搓面团后，将面团分成大小均匀的小剂子，将绿色面团包裹红色面团，象包包子一样收口朝下，粘水粘上蒜苔条形成西瓜条纹。（蒜苔一分四瓣，越细越好）小猪是粉色面团做的。眼睛粘上黑芝麻。

这是小猪。那些条条就是蒜苔条。

所有生坯做好要醒发半个小时，醒好后凉水上锅蒸十五分钟即可。西瓜瓤是后用黑芝麻粘上去的。

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